主料：玉女瓜250克、北极贝裙边100克

辅料：香椿苗5克

调料：贺盛海鲜捞汁35克(此菜建议添加量10%)

特点：麻辣鲜香，脆嫩奭口，层次分明

主料：8头大连鲍3只

辅料：玉女瓜2个

调料：贺盛麻婆豆腐酱22克、贺盛川香红油5克、花生酱13克、纯净水10克、白芝麻2克

特点：色泽红亮，麻香可口，是一款酒店的特色菜品