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锦绣长湖烹全鱼 名厨陈玉林
主料：灰鲢
辅料：葱姜蒜、青红杭椒
调料：贺盛3.0鸡精、贺盛红烧酱汁
特点：味道浓郁，蛋白质含量丰富，造型美观
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咸肉萝卜丝 名厨蔡勇
主料：自制黑猪咸肉、干红萝卜丝
辅料：葱、生姜
调料：贺盛3.0鸡粉、白糖、黄酒、贺盛高汤、贺盛鲜味王、贺盛好师傅红烧汁
特点：咸肉肥美，萝卜丝明亮爽口，入口清香
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新派赛螃蟹 名厨高超
主料：新鲜鲈鱼、鸡蛋、咸蛋黄粉
辅料：葱、姜
调料：贺盛3.0鸡粉、贺盛鲜味王、料酒、盐
特点：鲈鱼鲜嫩爽滑，蛋清玲珑剔透，自然清香，相得益彰
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青麻黄骨鱼 名厨周奔驰
主料：黄骨鱼
辅料：香丝瓜、新鲜青线椒、菠菜、药芹
调料：青椒诱惑酱、贺盛鲜味汁、贺盛3.0鸡粉
特点：咸鲜，微麻，椒香浓郁。鱼肉滑嫩，丝瓜爽脆
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养颜雪花牛肉盅 名厨胡其海
主料：雪花牛肉
辅料：泰国香米、西芹、洋葱、精品西红柿
调料：贺盛3.0鸡粉、贺盛3.0鸡精、贺盛好师傅红烧汁、白糖、盐、高汤
特点：雪花牛肉肉质脆嫩鲜美，汤芡明亮爽口，入口清香，口感鲜嫩，夏季适宜
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碧椒销魂大甲鱼 名厨柯伟
主料：甲鱼
辅料：姜蒜、洋葱丝、料酒、青杭椒
调料：贺盛3.0鸡精
特点：清雅养眼，入口销魂
