淡口鲜鸡精
品牌：贺盛
特点：
适用场景：
规格：454gx20包 900gx10包
鸡粉的主要成分：
鸡肉提取物或其他肉类提取物、谷氨酸钠（味精）、盐、糖、核苷酸二钠（呈味核苷酸二钠）、淀粉等填充物、香辛料和其他添加剂
品牌：贺盛
特点：
适用场景：
规格：454gx20包 900gx10包
鸡肉提取物或其他肉类提取物、谷氨酸钠（味精）、盐、糖、核苷酸二钠（呈味核苷酸二钠）、淀粉等填充物、香辛料和其他添加剂
淡口鲜鸡精健康从减盐开始，比普通鸡精减盐25%，美味健康两不误，减盐的同时不减鲜，依然保持浓郁鲜美。美味与健康相结合，满足味蕾的同时关注健康需求。让你的门店轻松烹饪每一道菜肴，让每一餐都成为美味好时光。
从原料到采购到成品出厂，严格执行食品安全体系管理，历经多道质量监控，用心成就好品质鸡精，鸡鲜浓郁，提鲜增味，怕口干就用淡口鲜鸡精。
与普通鸡精相比，淡口鲜鸡精减盐不减鲜，醇厚的鲜美味道，使菜品更加可口。无论是炒菜、煮汤、炖菜还是凉拌菜，加入适量鸡精后，味道会明显更加丰富，能刺激味蕾，增强食欲。
炒菜
在菜肴快出锅前加入鸡精为宜。一般在炒菜过程的最后几分钟，当食材基本熟透、水分适当蒸发后，加入适量鸡精能够迅速提升菜肴的鲜味，使味道更加浓郁。
在菜肴快出锅前加入鸡精为宜。一般在炒菜过程的最后几分钟，当食材基本熟透、水分适当蒸发后，加入适量鸡精能够迅速提升菜肴的鲜味，使味道更加浓郁。
煲汤
汤即将煲好前的 5 到 10 分钟加入鸡精。此时汤的味道已经初步形成，加入鸡精可以进一步提升汤的鲜味，使其更加醇厚。
炖鸡汤时，在鸡肉熟透、汤变得浓郁后，加入适量鸡精，能让鸡汤的鲜味更加突出，口感更加鲜美；煲蔬菜汤时，鸡精可以在蔬菜煮软、汤的味道融合后放入，为汤增添一份鲜美的味道。
炖煮菜肴
可以在炖煮过程的中后期加入鸡精。比如在炖煮红烧肉、炖排骨等菜肴时，当肉开始变得软烂、汤汁逐渐浓稠时，加入鸡精能够使菜肴的味道更加丰富，提升整体的口感。
红烧肉在炖煮至色泽红亮、肉质软糯时，加入少量鸡精，能让红烧肉的味道更加醇厚，香气四溢；炖排骨时，在排骨熟透、汤汁浓郁时放入鸡精，能使排骨的鲜味更加突出。
鸡精在酸性环境中容易失去鲜味，甚至产生异味。例如，在烹饪糖醋排骨、醋溜土豆丝等酸味较强的菜肴时，如果加入过多 鸡精，不仅不能提升鲜味，反而会使菜肴的味道变得怪异。因此，在搭配酸味食物时，应适量减少鸡精的使用量，或者选择 其他适合的调味品。
如咸菜、咸鱼、火腿等本身就含有较高的钠。如果同时食用这些食物和大量鸡精，会导致钠的摄入量过高，增加高血压、心 脏病等疾病的风险。在食用这些高钠食物时，应尽量少用或不用鸡精，以控制钠的摄入总量。
鸡精在高温下长时间加热会失去鲜味，甚至产生有害物质。因此，在烹饪过程中，应在菜肴即将出锅时加入鸡精，避免长时 间高温煮炖。例如，在煲汤时，不要一开始就加入鸡精，而是在汤即将煲好前几分钟加入，以保证鸡精的鲜味能够充分发挥 出来。
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